docs: 📝 Remove dependências opcionais na instalação

Corrige as instruções de instalação via código-fonte, orientando que o comando `poetry install` seja executado sem a opção `-E impulsoetl` - uma vez que esse grupo de dependências foi removido no *commit* [3826077](3826077) (PR #25 ).

README.md

@@ -39,7 +39,7 @@ $ git clone https://github.com/ImpulsoGov/etl.git
 $ cd etl
 
 # Instalar pacote e dependências
-$ poetry install -E impulsoetl
+$ poetry install
 ```
 
 ## Instalação e execução locais com Docker