correction to omegas 3

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 ,Description of the criteria,Farmed salmon (land-based),Farmed salmon (marine based),Albacore tuna (caught),"Sardines, mackerel","Shellfish (mussles, oysters)",Seaweed,Smoked salmon subsitute ,Rapeseed oil (organic)
 Toxicity,"Health impact. Level of contamination with persistent pollutants (PCBs, PFAS, heavy metals) and microplastics.","5 - Contamination with PCBs, PFAS, and microplastics. Main source of exposure: fatty fish and shellfish.","5 - Contamination with PCBs, PFAS, and microplastics. Main source of exposure: fatty fish and shellfish.",6 - Tuna is the fish with the highest mercury contamination levels.,5 - Fatty fish are among the species most contaminated with pollutants.,4 - Shellfish are among the species most contaminated with pollutants.,2 - Seaweed contamination varies depending on water quality.,"1 - Smoked salmon substitute does not contain any toxic elements (PCBs, PFAS, microplastics).","1 - Organic rapeseed oil does not contain any toxic elements (PCBs, PFAS, microplastics)."
-Omegas 3 intake,"Impact on nutritional health. Paradoxically, the French population is deficient in omega-3 despite the increase in fish consumption! Find out why in the methodology.",2 - Consuming 100g of smoked salmon per day covers 73% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,2 - Consuming 100g of smoked salmon per day covers 73% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,5 - Consuming 100g of tuna per day covers 29% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,1 - Consuming 100g of sardines/mackerel per day covers 93% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,5 - Consuming 100g of shellfish per day covers 17% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,6 - Seaweed does not contain omega-3s.,2 - Consuming 100g of smoked salmon substitute per day covers 74% of the daily omega-3 requirements. ALA type omega-3s 🌱.,"1 - Consuming 100g of rapeseed oil per day covers 328% of the daily omega-3 requirements. To meet 100% of the daily recommended intake with 100g, 2 to 3 tablespoons per day are sufficient. ALA type omega-3s 🌱."
+Omegas 3 intake,"Impact on nutritional health. Paradoxically, the French population is deficient in omega-3 despite the increase in fish consumption! Find out why in the methodology.",2 - Consuming 100g of smoked salmon per day covers 73% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,2 - Consuming 100g of smoked salmon per day covers 73% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,5 - Consuming 100g of tuna per day covers 29% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,1 - Consuming 100g of sardines/mackerel per day covers 93% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,5 - Consuming 100g of shellfish per day covers 17% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🐟.,6 - Seaweed does not contain omega-3s.,2 - Consuming 100g of smoked salmon substitute per day covers 74% of the daily omega-3 requirements. DHA and EPA type omega-3s 🌱.,"1 - Consuming 100g of rapeseed oil per day covers 328% of the daily omega-3 requirements. To meet 100% of the daily recommended intake with 100g, 2 to 3 tablespoons per day are sufficient. ALA type omega-3s 🌱."
 Biodiversity,Impact on aquatic and terrestrial ecosystems & wild and farmed animal species.,5 - High environmental pressures related to salmon feeding: sourcing of vegetable meals contributes to deforestation in the Amazon; fishmeal exacerbates overfishing and the decline of wild fish populations.,"6 - Significant degradation of marine water quality: nutrient and fecal matter discharge, eutrophication and phytoplankton blooms, pesticide and microplastic discharge.","6 - The techniques used by tuna fisheries have negative effects on many non-target species (100,000 tonnes of bycatch and discards each year in global tuna fisheries).","4 - Terrestrial and freshwater acidification, depletion of energy and water resources, ecotoxicity to freshwater aquatic ecosystems.",4 - Depletion of energy resources.,"5 - Terrestrial and freshwater acidification, depletion of mineral resources.",2 - Low impacts on terrestrial and aquatic ecosystems and on wildlife.,1 - Organic production of rapeseed oil has almost no impact.
 Carbon footprint,Greenhouse gas (GHG) emissions.,6 - The carbon footprint of salmon (land-based farmed) is estimated to be between 2 and 14 kg of CO2 equivalent per kg of salmon produced.,5 - The carbon footprint of salmon (marine-based farmed) is estimated to be between 7 and 10 kg of CO2 equivalent per kg of salmon produced.,3 - The carbon footprint of albacore tuna is estimated to be 4.4 kg of CO2 equivalent per kg of tuna produced.,4 - The carbon footprint of sardines/mackerel is estimated to be 7.26 kg of CO2 equivalent per kg produced.,4 - The carbon footprint of shellfish is estimated to be 5.7 kg of CO2 equivalent per kg produced.,"4 - The carbon footprint of seaweed is estimated to be 6.7 kg of CO2 equivalent per kg produced (average of ulva, nori, Breton kombu, sea bean).",1 - The carbon footprint of smoked salmon substitute is estimated to be 1.6 kg of CO2 equivalent per kg produced.,2 - The carbon footprint of rapeseed oil is estimated to be 2.3 kg of CO2 equivalent per kg produced.
 Social impacts,"Impacts on human rights, food access equity, and employment.",6 - Significant diversion of soybean production and small pelagic fishing to feed salmon at the expense of human populations; 90% of the catches from global reduction fisheries are composed of species directly edible by humans.,6 - Significant diversion of soybean production and small pelagic fishing to feed salmon at the expense of human populations; 90% of the catches from global reduction fisheries are composed of species directly edible by humans.,"6 - Farming tuna (55% of produced tuna) pollutes water and land with chemicals and antibiotics. The fish can get sick, and diseases can spread quickly through seabirds that feed on them.","4 - Fishing of sardines/mackerel takes place in the Northeast Atlantic Ocean (Mediterranean, Morocco, and Mauritania) using purse seine and pelagic trawl, jeopardizing the food security of local communities.","3 - The production of shellfish is an important employment sector (about 17,000 people), primarily involving family labor.","1 - The development and consumption of seaweed are recommended for transforming the global food system by the EU, and for the Sustainable Development Goal (SDG) related to sustainable/low-trophic aquaculture. It is a rapidly growing sector.",2 - The production of smoked salmon substitute is local and a source of employment.,1 - The production of rapeseed oil is a promising sector for employment. It requires support for organic production.

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 ,Description des critères,Saumon (élevage terrestre),Saumon (élevage en mer),Thon albacore pêché ,"Sardines, maquereaux","Coquillages (moules, huîtres)",Algues,Simili saumon fumé,Huile de colza (bio)
 Éléments toxiques,"Impacts sur la santé humaine. Niveau de contamination aux polluants éternels (PCB, PFAS), métaux lourds et microplastiques. ","5 - Contamination aux PCB, PFAS et microplastiques. Principal mode d'imprégnation : les poissons gras et les crustacés.","5 - Contamination aux PCB, PFAS et microplastique. Principal mode d'imprégnation : les poissons gras et les crustacés.",6 - Le thon est le poisson présentant le plus fort taux de contamination au mercure.,5 - Les poissons gras sont parmi les espèces les plus contaminées aux polluants.,4 - Les coquillages sont parmi les espèces les plus contaminées aux polluants.,2 - La contamination des algues varie selon la qualité de l'eau.,"1 - Le simili saumon fumé ne contient pas d'éléments toxiques (PCB, PFAS, microplastiques).","1 - L'huile de colza bio ne contient pas d'éléments toxiques (PCB, PFAS, microplastiques)."
-Apport en oméga 3,"Impacts sur la santé nutritionnelle. Paradoxe, la population française est en insuffisance d'oméga 3 malgré la hausse de la consommation de poissons. Découvrez pourquoi dans la méthodologie.  ",2 - Consommer quotidiennement 100g de saumon fumé couvre 73% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,2 - Consommer quotidiennement 100g de saumon fumé couvre 73% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,5 - Consommer quotidiennement 100g de thon albacore couvre 29% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,1 - Consommer quotidiennement 100g de sardines/maquereaux couvre 93% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,5 - Consommer quotidiennement 100g de coquillages couvre 17% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,6 - Les algues ne contiennent pas d'oméga 3.,2 - Consommer quotidiennement 100g de simili couvre 74% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type ALA 🌱.,"1 - Consommer quotidiennement 100g d'huile de colza couvre 328% des besoins journaliers en oméga 3. Pour atteindre les 100% d'apports journaliers pour 100g, 2 à 3 cuillères à soupe par jour suffisent. Oméga 3 de type ALA 🌱."
+Apport en oméga 3,"Impacts sur la santé nutritionnelle. Paradoxe, la population française est en insuffisance d'oméga 3 malgré la hausse de la consommation de poissons. Découvrez pourquoi dans la méthodologie.  ",2 - Consommer quotidiennement 100g de saumon fumé couvre 73% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,2 - Consommer quotidiennement 100g de saumon fumé couvre 73% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,5 - Consommer quotidiennement 100g de thon albacore couvre 29% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,1 - Consommer quotidiennement 100g de sardines/maquereaux couvre 93% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,5 - Consommer quotidiennement 100g de coquillages couvre 17% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🐟.,6 - Les algues ne contiennent pas d'oméga 3.,2 - Consommer quotidiennement 100g de simili couvre 74% des besoins journaliers en oméga 3. Oméga 3 de type DHA et EPA 🌱.,"1 - Consommer quotidiennement 100g d'huile de colza couvre 328% des besoins journaliers en oméga 3. Pour atteindre les 100% d'apports journaliers pour 100g, 2 à 3 cuillères à soupe par jour suffisent. Oméga 3 de type ALA 🌱."
 Biodiversité,Impacts sur les écosystèmes aquatiques et terrestres & sur les espèces animales sauvages et d’élevage.,5 - Fortes pressions environnementales liées à l’alimentation des saumons : l'approvisionnement en farines végétales contribue à la déforestation en Amazonie ; les farines de poissons aggravent la surpêche et le déclin des populations de poissons sauvages.,"6 - Forte pressions environnementales liées à l'alimentation des saumons et dégradation forte de la qualité de l'eau du milieu marin : rejets de nutriments et d'excréments, eutrophisation et bloom de phytoplancton, rejets de pesticides et microplastiques.","6 - Les techniques utilisées par les pêcheries de thons impactent de nombreuses espèces non ciblées (100,000 tonnes de captures accessoires et rejets chaque année dans les pêcheries mondiales de thon).","4 - Acidification terrestre et eaux douces, épuisement des ressources énergétiques et eau, écotoxicité pour écosystèmes aquatiques d'eau douce.",4 - Épuisement des ressources énergétiques.,"5 - Acidification terrestre et eaux douces, épuisement des ressources minéraux.","2 - Impact faible sur les écosystèmes terrestres, aquatiques et sur la faune sauvage.",1 - La production en bio ne présente quasiment aucun impact.
 Empreinte carbone,Émissions de gaz à effet de serre (GES).,6 - L'empreinte carbone du saumon (élevage terrestre) est estimée entre 2 et 14kg de CO2 équivalent par kg de saumon produit.,5 - L'empreinte carbone du saumon (élevage en mer) est estimée entre 7 et 10kg de CO2 équivalent de saumon produit.,3 - L'empreinte carbone du thon albacore est estimée à 4.4kg de CO2 équivalent par kg de thon produit.,4 - L'empreinte carbone des sardines/maquereaux est estimée à 7.26kg de CO2 équivalent par kg produit.,4 - L'empreinte carbone des coquillages est estimée à 5.7kg de CO2 équivalent par kg produit.,"4 - L'empreinte carbone des algues est estimée à 6.7kg de CO2 équivalent par kg produit (moyenne de ulva, nori, kombu breton, haricot de mer).",1 - L'empreinte carbone du smili est estimée à 1.6kg de CO2 équivalent par kg produit.,2 - L'empreinte carbone de l'huile de colza est estimée à 2.3kg de CO2 équivalent par kg produit.
 Impacts sociaux ,"Impacts sur les droits humains, sur l'équité d'accès à l'alimentation, et sur l'emploi.",6 - Fort détournement des productions de soja et de la pêche des petits pélagiques pour nourrir les saumons au détriment des peuples humains ; 90% des captures de la pêche minotière mondiale sont composés d’espèces directement comestibles par les humains.,6 - Fort détournement des productions de soja et de la pêche des petits poissons pélagiques pour nourrir les saumons d'élevage au détriment des peuples humains ; 90% des captures de la pêche minotière mondiale sont composés d’espèces directement comestibles par les humains.,6 - L'élevage de thons en fermes (55% des thons produits) pollue les eaux et les terres avec des produits chimiques et des antibiotiques. Les poissons tombent malades et les maladies peuvent se répandre vite via les oiseaux marins qui les mangent.,"4 - La pêche des sardines/maquereaux provient de l'océan Atlantique Nord-Est (Méditerranée, Maroc et Mauritanie) au chalut coulissant et à la senne pélagique, mettant en péril la sécurité alimentaire des communautés locales.","3 - La production de coquillages est un secteur d'emploi important (environ 17 000 personnes), il s'agit d'une main d'oeuvre familiale.","1 - Le développement et la consommation d'algues est recommandé pour la transformation du système alimentaire par les institutions internationales (FAO) et les institutions européennes, et correspond à l'ODD (objectif de développement durable) relatif à une aquaculture durable/faible niveau trophique. C'est une filière en plein essor.",2 - Production locale et porteuse d'emploi.,1 - La production d'huile de colza est une filière porteuse d'emploi. Elle a besoin de soutien pour la production bio.